shahi paneer recipe in Hindi. आइए जानते हैं सही पनीर बनाने की विधि नमस्कार दोस्तों आज के इस लेख में हम बात करेंगे कि कैसे हम shahi paneer बना सकते हैं। shahi paneer बनाना बहुत ही आसान है। नीचे आपको shahi paneer बनाने के लिए सारे निर्देश दिए गए। आप उनको आसनी से पढ़ कर shahi paneer बना सकते हैं। तो चलिये बनाने की प्रक्रिया को शुरू करते हैं

shahi paneer recipe in Hindi | आइए जानते हैं सही पनीर बनाने की विधि

नीचे आपको शाही पनीर बनाने का आसन तारिका बताया गया है:

  शाही पनीर बनाने के लिए जरूरी में आने वाले समान।

• 500 ग्राम पनीर (पनीर), चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े टमाटर, प्यूरी बना लें
• 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
• लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• 2 बड़े चम्मच घी या तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• 1/2 कप भारी क्रीम
• 1/4 कप ताजा धनिया, कटा हुआ

निर्देश:

1.  एक बड़े पैन में, मध्यम आँच पर घी या तेल गरम करें।

2. जीरा डालें और भुनने दें।

3. कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ कसा हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च डालें। प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।

4. प्यूरी किए हुए टमाटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें।    टमाटर के नरम होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं.

5. पैन में क्यूब किया हुआ पनीर डालें और टमाटर के मिश्रण से कोट करने के लिए चलाएं। 2-3 मिनट तक      पनीर के गरम होने तक पकाएं।

6. भारी क्रीम में हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

7. आंच बंद कर दें और कटा हुआ हरा धनिया साही पनीर के ऊपर छिड़क दें। चावल या फ्लैटब्रेड के साथ      गरम परोसें।